Подлив из свиной печени со сметаной рецепт

Свиная печенка ничуть не хуже говяжьей, если мы не ленимся вымачивать ее. Для этого заливаем холодной водой с чайной ложкой соли минимум на час, лучше — часа. И раза меняем воду.

Печень с грибами в сметанном соусе

Добавьте печень и, помешивая, обжаривайте ещё 3—5 минут. Посыпьте мукой, размешайте и оставьте на огне ещё на минуту. После закипания уменьшите огонь до умеренного, прикройте крышкой и тушите 10—15 минут. Посолите и поперчите. Вам понравился рецепт?

Подойдет любая плотная белая рыба, но и семга, и форель будут уместны в этом рецепте. Если у вас нет каперсов, добавьте маринованные огурчики — треска очень сговорчива и яркие вкусы ей нравятся! В такие омлеты я обычно добавляю не молоко и сливки, а сливочный сыр или жирную сметану.

Проверенный способ сохранить свиную печень мягкой и нежной — это потушить ее в сметане с луком. Такое блюдо придется по вкусу даже тем, кто не сильно любит печень. Предлагаем на ваш выбор четыре разных способа приготовления печени в сметане. Нежная и ароматная свиная печень в сметанном соусе, приготовить которую не составит труда.

Похожие статьи

• Рецепт блюд из рыбы запеченная
• Рёбрышки свиные простые рецепты
• Горбуша запеченная в духовке в сливочном соусе рецепт
• Скумбрия запеченная с яйцом и сыром рецепт